Asistente operativo de bares y restaurantes
jefatura de reclutamiento y contratación "complejo iberostar playa paraíso"
en iberostar group estamos buscando a un/a asistente operativo de bares y restaurantes para unirse a nuestro equipo de b&r. Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre iberostar group:
* somos una empresa 100% familiar (concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
* tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en palma de mallorca.
* nuestros valores (pasión, responsabilidad, transparencia, creatividad y humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.
* somos pioneros en turismo responsable (revisa nuestro movimiento wave of change para saber más).
si esto te resulta interesante, puede que este sea tu sitio!
su misión principal será ser responsable de apoyar en la gestión diaria de las operaciones de los bares y restaurantes del hotel, asegurando un servicio excepcional y una experiencia memorable para los huéspedes. Este rol incluye la coordinación de actividades, la supervisión del personal y la implementación de estándares de calidad y servicio.
¿cuáles serán tus funciones?
* asistir en la preparación y servicio de alimentos y bebidas según los estándares del hotel.
* colaborar con el equipo para garantizar una experiencia de servicio al cliente excepcional.
* supervisar y coordinar las actividades del personal de servicio, garantizando el cumplimiento de las políticas y procedimientos del hotel.
* participar en la formación y capacitación del personal nuevo.
* ayudar en la gestión de inventarios de alimentos y bebidas, incluyendo la recepción, almacenamiento y control de existencias.
* realizar pedidos de suministros y asegurar que se mantengan niveles adecuados de productos.
* asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* mantener la limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo bares y restaurantes.
* interactuar con los huéspedes para asegurar su satisfacción y resolver cualquier inconveniente que pueda surgir.
* recibir y gestionar comentarios y sugerencias de los huéspedes para mejorar el servicio.
* colaborar en la planificación y ejecución de eventos y banquetes en las instalaciones del hotel.
* ayudar en la decoración y montaje de espacios para eventos especiales.
¿qué buscamos en ti?
* experiencia mínima de 2-3 años en hotelería de lujo o restaurantes de alta gama, con al menos 2 años en roles de supervisión.
* conocimiento avanzado de protocolos de servicio en alimentos y bebidas.
* habilidad para preparar y presentar bebidas y cocteles de alta gama.
* le ofrecemos la oportunidad de ser parte de un gran departamento.
* experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
* beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
"donde tu talento es nuestra estrella"
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