Por expansión importante sala de espera vip dentro del _aeropuerto internacional de la cdmx_ solicita*:chef panadero*
implementación y asegurar que la preparación, y producción de la panadería se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de los clientes.
*responsabilidades del puesto*:
- planeación de horarios para el personal de panadería
- supervisar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de la panadería
- supervisar que se lleven a cabo todas las normas establecidas dentro de la panadería
- realizar inventarios de inmobiliario y de productos para monitorear el comportamiento de venta dentro de la panadería
- garantizar la seguridad y bienestar de la panadería al no estar el chef ejecutivo
- realizar el pedido de insumos de su panadería para posteriormente solicitar el visto bueno del chef ejecutivo
- asignar actividades a sus encargados de turno para la correcta operación de su panadería
*_escolaridad: licenciatura en gastronomía con especialidad en panadería_*
- diferentes técnicas en la elaboración de producción de panadería.
- distintivo h
- diferentes técnicas para el manejo de herramientas y distintas máquinas.
- experiência con personal a cargo
- actividades administrativas
- conocimiento en panadería europea
- conocimiento en panadería mexicana
*_requisito indispensable disponibilidad de horario_*
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $13,000.00 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
horario:
- turno de 8 horas
pago complementario:
- bono de productividad