Descripción
*responsable de investigación y desarrollo senior*
ubicación: ciudad de méxico.
sobre la empresa*:trust in food* es la manifestación de los principios fundamentales de honestidad, integridad y calidad de nuestro cliente.
desde 1995, han aplicado estos principios para ayudar a procesadores de alimentos en todo el mundo a superar desafíos con soluciones de ingredientes avanzados.
su cartera de ingredientes para aplicaciones alimentarias proporciona a las marcas y procesadores las soluciones más avanzadas para la mejora del rendimiento y la textura, la extensión de la vida útil, el control de patógenos y la etiqueta limpia.
como líder senior de investigación y desarrollo con 10 años de experiência en empresas cárnicas, tu misión será:
*desarrollo innovador*:
- formular recetas y aplicaciones considerando aspectos como sabor, textura, nutrición y presentación adaptadas al mercado mexicano.
- impulsar la innovación y mejorar los productos existentes mediante pruebas, análisis de resultados y ajuste de recetas para optimizar el producto final.
*análisis de mercado*:
- identificar oportunidades para nuevos productos cárnicos según las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores.
- investigar las tendencias de mercado en la industria cárnica.
*estándares de calidad*:
- establecer estándares de calidad para los productos cárnicos.
- garantizar el cumplimiento de la normativa de la industria alimentaria para todos los productos.
*gestión de proveedores*:
- evaluar proveedores y materias primas para asegurar la calidad de los ingredientes.
*conocimiento técnico*:
- experiência laboral en la industria cárnica y avícola.
*requisitos*:
*requisitos*:
- 8 años de experiência en una posición similar.
- nível avanzado de inglés.
- capacidad probada para formular recetas y aplicaciones.
- experiência en la mejora de productos existentes.
conocimiento de la normativa de la industria alimentaria mexicana.
*ofrecemos*:
salario competitivo.
prestaciones superiores.
únete al equipo de nuestro cliente y contribuye a la evolución de soluciones alimentarias avanzadas que sigan marcando estándares en la industria mexicana.
ciudad de méxico es tu área de trabajo, y te ofrecemos un entorno donde tu experiência y liderazgo impulsarán la innovación en la industria alimentaria.
6 years