Importante empresa restaurantera solicita director de comprasrequisitos:35 a 45 añosmínimo 5 años de experiencia en restaurante u hotelería (requisito indispensable, se descarta automáticamente si no cuenta con experiencia)manejo de pchonestoproactivolic. Nutrición, administración, alimentos o afín.disponibilidad para viajar (una vez al mes 5 días)actividades:coordinar compras de a y b, suministro y equipo para todas las unidades del grupo.buscar convenios corporativos para todas las unidades del grupo.control general de sistema de costos y buen funcionamiento del mismo.análisis de pruebas de rendimiento y porciones estándar.monitoreo de cédulas de costo de todas las unidades.supervisar a cada jefe de compras que sus pedidos sean únicamente a proveedores autorizados como primera y segunda opción, esta última solo cuando sea necesario.informe sobre políticas de compra.informe sobre variación de precios de todos los productos de a&b.supervisar compras a proveedores autorizados.supervisión de procesos dentro de almacenes.implementación de procedimientos de costos de a&b en general.cierres de mes.asegurarse del abasto de productos de cada unidad por medio de jefes de compras.coordinar y supervisar logística de rutas entre sucursales.ofrecemos:$40,000 mensuales netos (no negociable)prestaciones de ley.requerimientos:educación mínima: educación superior - licenciatura4 años de experienciaedad: entre 30 y 44 añosdisponibilidad de viajar: sidisponibilidad de cambio de residencia: sipalabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisición, compras.
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