Somos la mejor cadena de restaurantes de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en cancún, playa del carmen y tulum.
*estamos buscando nuevo talento ¡únete a este gran equipo*
*jefe de compras*
*requisitos*:
- 2 años en el puesto
- bachillerato o licenciatura terminado
- manejo de soft restaurant
- encargado de compras de más
- excel intermedio preferentemente avanzado
- disponibilidad de horario
actividades:
- supervisar las funciones del personal del departamento, vigilando que todas las unidades reciban lo que están solicitando con calidad y mejor precio.
- evaluación de proveedores comparando calidad y precio.
- gestión de reportes de programación de pago a proveedor, para entregas en tiempo
- mantener informado al corporativo sobre las compras a realizar.
- recepción de documentos, requisiciones, cotizaciones, entradas de almacén, solicitud de fichas de consumo, solicitud de muestras (en caso de ser necesario).
- autorizar todas las compras de los diferentes departamentos y sucursales.
- revisar órdenes de compra para verificar que estén llenadas adecuadamente.
- tomar en cuenta los proveedores que asigne el área directiva.
- dar seguimiento inmediato a todas las actividades solicitadas por el área directiva.
- comprar equipo operacional para los diferentes departamentos.
- responsable de la toma de decisiones al momento de la selección de proveedores en conjunto con la dirección de operaciones.
- realizar compras directas como papelería, delivery, teléfonos, mobiliario, equipo de cómputo, equipo de operación, y equipamiento de cocinas y áreas de mantenimiento.
- generación de órdenes de compra de acuerdo a los requerimientos. según tiempos de entrega, calidad y precios nacional y extranjero.
- negociación con proveedores plazos, descuentos, beneficios, devoluciones y condiciones
- elaboración de facturas y las cotizaciones de los diferentes proveedores
- gestionar las devoluciones y realizar notas de crédito (en caso de ser necesario).
- capturar oportunamente la información en los reportes que se tiene a cargo y monitorear los inventarios correspondientes al departamento.
- informe mensual de avances y resultados.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $18,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- ayuda o servicio de transporte
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial