*resumen de la posición*ubicación: coatepec, ver.empresa: nestlétiempo completolicenciatura en: ingeniería en alimentos, química o afín.1 año de experiência en área de higiene.inglés intermedio.*propósito de la posición*el higienista analista es el "guardián" de la seguridad alimentaria en las áreas de proceso. Verificar el mantenimiento de las condiciones de limpieza, higiene y sanitización de áreas a su cargo para alcanzar la excelencia en food safety. Hace cumplir con los requerimientos internos y externos (incluyendo auditorías), así como la prevención de cuerpos extraños, contaminación cruzada de alérgenos, manejo integral de plagas, contaminación cruzada microbiológica, etc. Utiliza las herramientas de mejora continua.*un día en la vida de...*- creación de procedimientos y programas de limpieza alineados a fssc 22000 incluyendo los rubros obligatorios, tales como: área a limpiar, frecuencia, responsable y método de limpieza, etc, así como la verificación a su cumplimiento. Preparación de químicos de limpieza y gestión de los resultados de las verificaciones y seguimientos al cierre de acciones de corrección y correctivas.- soporte documental a food safety de fábrica en auditorías internas y externas (6q, nia, halal, cofepris, senasica, etc), así como acompañamiento en los recorridos en piso. Gestión de los resultados, liderear los planes de acción y cierre de inconformidades.- soporte en la implementación de las iniciativas y creación de diagramas de trabajo estándar para la prevención de cuerpos extraños alineados a estándares mandatorios.- apoyo en la implementación de las iniciativas para la eliminación de plagas en el área a su cargo, identificando gaps de hermeticidad de edificios y llevando indicadores de reducción de presencia de insectos en el área*lo que te hará exitoso*- conocimiento en normas mexicanas aplicables, nms y fssc 22000.- iniciativa.- enfoque a resultados.- liderar a personas.