*vacante para la empresa el palacio de hierro en centro comercial plaza mayor -león, guanajuato*:*¡únete a la gran familia de palacio de hierro para la próxima apertura en león guanajuato!
*ubicado en centro comercial plaza mayor.
*somos una empresa líder en el sector de ventas al detalle con unatrayectoria de más de 100 años en el mercado mexicano.
*intégrate como*gerente especializado - restaurante*funciones y responsabilidades*- supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la gestión de inventario y la limpieza del restaurante asegurándose de que se sigan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.- garantizar un servicio al cliente de lujo y excepcional, resolviendo situaciones importantes durante el servicio y problemas de manera efectiva manteniendo los más altos níveles de satisfacción al cliente.- capacitar y supervisar al equipo de trabajo, estando al tanto de cada una de sus tareas, establecer horarios, garantizando un ambiente de trabajo positivo, productivo y en equipo que conlleve a alcanzar los objetivos operativos.- administrar el presupuesto del restaurante, controlar costos, realizar pedidos de suministros y gestionar el inventario para maximizar el objetivo de rentabilidad planeado.- asegurar que las proyecciones de ventas presupuestadas se cumplan en periodos mensuales, semestrales y anuales.- garantizar el uso adecuado de las instalaciones, equipo, utensilios, material de trabajo, detectar y notificar las actividades de mantenimiento preventivo y/o correctivo necesarias para garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante.
*competencias requeridas*- cliente en el centro- pensamiento ágil- colaboración inclusiva- liderazgo ágil y facilitador- decidir con datos- autonomía y responsabilidad*kpi´s de la posición*- presupuestos de venta y costos- auditorías de calidad y seguridad- satisfacción del cliente (shopper y nps)*¡queremos conocerte!
*postúlate por este medio y nos pondremos en contacto contigo*¡si tu lo decides hay un palacio de la talla de león en tu futuro !
*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível gerencial*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:alimentos y bebidas*habilidades*:- liderazgo ágil y facilitador- autonomía y responsabilidad- colaboración inclusiva