¿te gustaría formar parte de una nueva aventura de grupo kidzania / kinezis?Estamos buscando a nuestro*:chef jr associate de alimentos y bebidas* para uno de los parques de entretenimiento más innovadores del mercado.
*requisitos*:- licenciatura en administración turística, hotelera o similar- mínimo 3 años de experiência en alimentos & bebidas (hotelería, restaurantes o parques)- experiência en costeo de productos y manejo de recetas- manejo de inventarios y análisis de estados de resultados- conocimientos en implementación de promociones de venta- seguimiento a costos- coordinación de personal- reporte de incidenciasconocimientos en:- calidad de alimentos y desplazamiento de productos- rentabilidad, costos y níveles de inventario- manejo de proveedores, insumos, ingredientes y alimentos*actividades*:definir la estrategia de promoción de venta y paquetes para cada punto de venta basado en kpiscontrol de costos sobre el presupuesto y gastos del áreaparticipar en la selección de proveedoressupervisar diariamente, el servicio y el manejo adecuado de los alimentos en puntos de venta y áreas de apoyo (cocina) mediante la ejecución del check listanalizar ventas y rotación de productoscontrol de inventariosapoyar con el surtido y elaboración de los productos que ofrecen las diferentes áreassupervisar la calidad de los alimentos que se sirven en el comedor de empleadosrealizar estudios de mercado de los productos de alimentos y bebidas para estar dentro de los parámetros del mismosupervisar la operacióncoordinar la administración del personal así como capacitar, motivar y promover a cada miembro del equipo de trabajollevar un control de las incidencias del personal*que ofrecemos*:- salario competitivo- vales de despensa- prestaciones superiores a la ley y beneficios- excelente clima laboral.zona de trabajo:zona norte, mundo e, edo.
de méxsi te interesa la vacante postulate por este medio y se parte de este gran equipo kinezistipo de puesto: tiempo completosalario: $23,500.00 - $25,000.00 al meshorario:- turno de 8 horastipos de compensaciones:- propinaseducación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 1 año (deseable)