Descripción y detalle de las actividades
- supervisar las tareas del personal de la cocina, asegurando la calidad e higiene, su estandarización e inventarios óptimos.
- elaboración de menús - preparación de alimentos - manejo de inventarios - manejo de personal - procesos administrativos - órdenes de compra - trato con proveedores - control de personal
experiência y requisitos
- licenciatura en gastronomía.
- sexo indistinto - 28 a 45 años - mínimo de experiência de 1 años comprobable en puesto similar - manejo de alimentos y organización de banquetes - conocimiento de distintivo h y peps - conocimiento de inventarios y control de producción - sentido de responsabilidad y honestidad
organización
casino la cima
correo de contacto
giro
entretenimiento
actividad principal
servicio y espacio de entretenimiento
número de empleados
50*área* administración operativa
*contrato* permanente
*turno* variable
*jornada* tiempo completo
*salario mensual* $2650 - $3500 mxn
*estudios* carrera profesional
*sexo* indistinto