*misión del puesto*:- elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartasy sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer lasexpectativas de los comensales.
*áreas de especialización*:- coctelería en general- bebidas internacionales*conocimientos técnicos*:- manejo de equipo de bares- técnicas de conservación de alimentos- elaboración de recetas- control de inventarios- dominio de tipos y características de vinos y licores; conocimiento de preparación de bebidas.
*escolaridad*:- preparatoria en gastronomía- trunco*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:- coctelería básica 1 año- bares de ciudad 1 año- mesero 1 año*principales funciones del puesto*: