Subjefe de cocina en la comer refugio
la comer refugio está buscando un subjefe de cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
*requisitos*:
1.
al menos 2 años de experiência como jefe de cocina o subjefe de cocina en un entorno de alta cocina.
2.
experiência comprobada en la elaboración de una variedad de platillos, siguiendo recetas precisas y estandarizadas.
3.
habilidades sólidas en la gestión de inventarios y el control de costos de alimentos.
4.
capacidad para liderar y motivar a auxiliares de cocina.
5.
excelentes habilidades de organización y comunicación.
6.capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
7.
disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
*responsabilidades*:
1.
asistir al jefe de cocina en la supervisión diaria de la cocina y la producción de alimentos.
2.
asegurar la calidad constante de los platillos y la presentación.
3.
gestionar el inventario de alimentos.
4.
ayudar en la planificación de menús y la creación de recetas.
5.
entrenar y capacitar a personal de cocina.
6.
asegurar el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad.
la comer ofrece un ambiente de trabajo positivo y un paquete de compensación competitivo.
nos ubicamos en el anillo vial fray junípero serra #9200, fraccionamiento residencial, el refugio 76146.
en plaza ubika.
ven conócenos y forma parte de la familia de la comer refugio.