Serás el responsable la preparación de los alimentos de la cocina fría y la cocina caliente del restaurante asignado, manejando de manera activa al personal bajo tu responsabilidad.
Funciones principales:
realizar la preparación de los alimentos del día en el restaurante asignado
manejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría
conocer y realizar cortes de vegetales y frutas
elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos
asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.
Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.
Mantener el sistema peps en su área de trabajo y de almacenamiento.
Gusto por la cocina
conocimientos y habilidades deseadas
secundaria o bachillerato concluido
experiência no necesaria
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $5,000.00 - $6,500.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono mensual