Vacante para la empresa distribuidora de carnes selectas y sus derivados mag sa de cv en zona del rastro de ferreria -azcapotzalco, ciudad de méxico responsabilidades principales: supervisión de procesos: asegurarse de que todos los procesos de producción cumplan con las normativas de calidad establecidas. Control de calidad: realizar inspecciones periódicas y pruebas de calidad en los productos cárnicos para garantizar su seguridad y cumplimiento con los estándares sanitarios. Gestión de documentación: mantener registros precisos de los controles de calidad y los resultados de las inspecciones. Capacitación del personal: formar y educar a los empleados sobre los procedimientos de calidad y seguridad. Mejora continua: identificar áreas de mejora en los procesos de producción y proponer soluciones para optimizar la calidad del producto. Auditorías: realizar auditorías internas para evaluar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad y atender las auditorias de nuestros clientes requisitos del puesto: educación: ingeniería de alimentos, tecnología de alimentos o afin. Experiencia: experiencia previa en supervisión de calidad en la industria alimentaria, preferiblemente en la industria cárnica. Habilidades: atención al detalle, habilidades de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión y excelentes habilidades de comunicación. competencias clave: conocimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria. Habilidad para identificar problemas y desarrollar soluciones efectivas. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos. Objetivo del puesto: garantizar que todos los productos cárnicos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad, asegurando así la satisfacción del cliente y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel medio función departamental: manufactura / operaciones industria: producción de alimentos habilidades: trabajo en equiporesolucion de problemastrabajo bajo presioncapacidad de adaptacion esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: