*vacante: chef repostero para restaurante japonés (nueva apertura)*estamos en busca de un chef repostero responsable de elaborar postres auténticos y creativos que complementen la oferta gastronómica del establecimiento, manteniendo los estándares de calidad y presentación de un nuevo restaurante japonés exclusivo que abrirá próximamente en la ciudad.
este proyecto innovador ofrecerá una experiência gastronómica única, fusionando la alta cocina con un ambiente sofisticado y moderno.
si tienes experiência en el sector y deseas formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia, ¡esta es tu oportunidad!
*responsabilidades*:- crear y preparar una variedad de postres japoneses y occidentales, incluyendo pasteles, pasteles de arroz, mochi, y otros dulces tradicionales.- desarrollar nuevas recetas y adaptarlas para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes.- asegurar la consistencia en la calidad, sabor y presentación de los postres.- planificar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de repostería.- realizar pedidos de suministros según sea necesario para garantizar una producción continua de postres frescos.- mantener registros precisos de los níveles de inventario y el uso de materias primas.- cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y almacenamiento de alimentos.
*requisitos*:- mínimo 3 años de experiência comprobable como chef repostero en restaurantes de alta gama.- habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.- conocimiento de la cultura y las tradiciones culinarias japonesas.- excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.- disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
*ofrecemos*:- oportunidad de ser parte de un proyecto culinario exclusivo y de alto nível.- ambiente de trabajo dinámico y profesional.- posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.si cumples el perfil y te interesa ser parte de nuestro equipo postúlate por este medio o comunícate por whatsapp al 6682226521tipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $18,000.00 al mesbeneficios:- servicio de comedortipo de jornada:- incluye fines de semana- turno mixtolugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 01/10/2024