*objetivo general*: ser la persona responsable de operar de manera eficiente los negocios de restaurantes y servicios del grupo, además de buscar la mejor experiência del cliente, lograr reducciones de costos y acelerar el crecimiento de la empresa.
*actividades principales*:- estrategia operativa: trabajar en estrecha colaboración con el equipo para desarrollar e implementar la estrategia operativa de la empresa, asegurando que los recursos, procesos y sistemas sean los adecuados para respaldar la dirección estratégica de la empresa.- operaciones comerciales: supervisar las diversas funciones operativas de la empresa, como la fabricación, cadena de suministro, las adquisiciones, la logística, el control de calidad y garantizar que las operaciones sean eficientes, rentables y estén alineadas con las mejores prácticas de la industria.- gestión del desempeño: crear, monitorear y dar seguimiento a indicadores clave de desempeño (kpi) y métricas operativas para evaluar el desempeño de la empresa e identificar áreas de mejora.- mejora de procesos: identificar cuellos de botella, ineficiencias y áreas de mejora en los procesos dentro de la organización.- colaboración interfuncional: asegurar una coordinación y comunicación efectivas entre las diferentes áreas.- asignación de recursos: administrar, analizar y asignar recursos, incluido el presupuesto, el personal y las inversiones de capital, para respaldar las necesidades operativas de la empresa.- gestión de riesgos: identificar y evaluar los riesgos operativos y desarrollar estrategias de gestión de riesgos para mitigarlos, crear, establecer y aplicar políticas y procedimientos para garantizar el cumplimiento de las reglamentaciones, los estándares de la industria y las prácticas éticas.- liderazgo y gestión de equipos: brindar liderazgo, orientación y apoyo al equipo, reclutar y desarrollar talentos, crear equipos de alto rendimiento y fomentar una cultura de colaboración, responsabilidad y mejora continua.- gestión de las partes interesadas: interactar con las partes interesadas, crear y mantener relaciones, negociar contratos y acuerdos, y representar los intereses de la empresa en compromisos externos.
*requisitos mínimos*- experiência en la industria de alimentos, hotelería o servicios- conocimientos administrativos- pensamiento financiero y analítico- orientación al cliente y a los resultados- gestión empresarial- nível de inglés: avanzado- +15 años en posiciones gerenciales y de liderazgo en operaciones- habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.- resiliente*modalidad*: presencial*ubicación*: hermosillo, sonora*pago*: $200,000 mxp mensual*prestaciones*: de leytipo de puesto: tiempo completosalario: $200,000.00 al meshorario:- turno de 8 horasexperiência:- gerente de operación: 10 años (deseable)- director de operación: 5 años (deseable)idioma:- inglés (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial