Vacante para la empresa grupo andersons en san jose -los cabos, baja california sur grupo anderson's el mejor grupo restaurantero en méxico con presencia en méxico y latam se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio. Buscamos sommelier corporativo para restaurante fine dining para zona de: san josé del cabo. objetivo: responsable de crear experiencias únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio. Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas. Indispensable: vivir en san josé del cabo o contar con disponibilidad de traslado diario. Habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:
* excelente presentación
* inglés al avanzado (80% escrito y hablado)
* control de inventarios en cavas
* rotación de etiquetas.
* garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavasimpulso de venta mediante capacitación al personal de piso
* conocimientos en vinos, cortes y carnes.
* experiencia en segmento casual - fine dining indispensable.
* dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como trip advisor
* gestión de plan de mantenimiento y servicios generales
* proyecciones de venta, comparativos e inventario
* responsable de la administración y operación del restaurante
* asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados
* liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante
* coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientos
ofrecemos:
* sueldo $25,000 neto mensual + bono mensual por kpi
* propinas hasta $25,000
* bono de hasta $20,000
* prestaciones de ley
interesados postularse por este medio. ¡sé parte de la excelencia en el servicio! nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: turismo / hotelería industria: restaurantes esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: