Description de l'entreprise
entre dunes et océans, le sofitel agadir thalassa sea & spa est un écrin en pays berbère, ouvert sur un maroc moderne. Un cocon de sérénité au design contemporain où l’art, la forme et l’équilibre sont au cœur d’expériences « bien être au « mieux être ».
description du poste
missions :
contribue à la satisfaction de la clientèle du bar en offrant un service de qualité dans une ambiance propice à la détente.
principales responsabilités :
* accueille le client et contribue, par une relation chaleureuse et détendue, à sa fidélisation
* optimise les ventes dans le respect des référentiels de service sofitel et des règles spécifiques au bar
* accueille et installe le client dès son arrivée
* fait preuve, à l’égard des clients habitués, de reconnaissance tout en demeurant discret
* connaît parfaitement la carte
* contribue à l’animation et à la décoration du bar
* prépare et sert les consommations selon les usages propres à chacune et les accompagnements salés ou sucrés
* prend en charge les éventuelles réclamations du client et y apporte rapidement une solution.
* prend connaissance de la qualité des prestations offertes par le biais des commentaires clients et des audits de qualité et prend les mesures correctrices nécessaires
* procède à la facturation des consommations et aux encaissements.
* gère le fonds de caisse qui lui est confié pendant son service
* assure la mise en place et l'approvisionnement du bar.
* assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition
* applique les règles de la législation locale relative à la vente des boissons
qualifications
* connaissance de la législation relative à la vente de boissons
* bonne connaissance des alcools et cocktails
* sens relationnel et souci du client.
* confiance en soi.
* sens de l’accueil, du service et de la qualité
* dynamisme et réactivité
* discrétion
* sens commercial
#j-18808-ljbffr