*forma parte de nuestra gran familia cinepolis*buscamos *encargado de cocina *para *cinepolis vip miyana polanco.*no vivir a mas de 40 min.*experiência* en la gestión como encargado de cocina *mínima de 2 años, *bachillerato concluido o bien carrera técnica de gastronomía.*disponibilidad de rolar turnos* y dominio de paquetería office. *se trabaja de l a d* *con un dia de descanso entre semana.*objetivo general del puesto*garantizar calidad, inocuidad gestionar, supervisar y controlar todo el trabajo propio de la cocina planificando, organizando y dirigiendo las actividades relacionadas con la producción de comida, su distribucion y su calidad haciendo las previsiones de insumos, seguimiento del estado fisico de herramientas y utensilios de trabajo asi como las dotaciones necesarias para la eficiente ejecucion de los procesos de elaboracion de productos.*funciones*- garantizar la permanencia de la norma de mha, cumpliendo con el proceso de peps,procionado de insumos, control de temperaturas,rutinas de limpieza y normas de higiene personal,seguimiernto a bitacoras.- mantener en optimas condiciones la cocina.- capaciotaciones constantes.- garantizar la calidad ,temperatura,presentacione inocuidad de la elaboracion de los alimentos. Entre otras cosas.*competencias*- planeacion y organizacion- tomar decisiones- enfoque en los resultados- negociar y persuadir- empowerment y delegacion- enfoque en el cliente- crear alianzas y colaborar- desarrollo de otros- manejar el conflicto- gestion del cambio- *control emocional*indispensable*contar con- ine- rfc- documentacion en orden.si estas interesado (a) postulate por medio de *un mensaje via whatssapp *con los siguientes datos nombre completo,edad,tiempo de traslado ,actualmente a que te dedicas y nombre de la vacante a la que te postulas. 5621905181tipo de puesto: por tiempo indeterminadosueldo: $11,407.00 al meshorario:- incluye días feriados- rotativoprestaciones:- descuento de empleadostipos de compensaciones:- propinaslugar de trabajo: empleo presencial