*misión del puesto*:
- coordinar y apoyar al personal operativo de los centros de consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
*áreas de especialización*:
*conocimientos técnicos*:
*escolaridad*:
- preparatoria
*paquetes informáticos*:
- office*experiência*:
- mesero centro de consumo ;mesero bar
*principales funciones del puesto*:
- 1. Cumplir con los estándares del área de alimentos y bebidas- 2. Recibir y entregar su turno correctamente, entregando bitácora con pendientes.- 3. Supervisar que la música ambiental o canal de tv esté bien graduada y en el canal correcto (noticias o deportes y en el caso de la música esta tendrá que ser ambiental)- 4. Asegurar que la barra buffet cuente con la estructura del menú corporativo y verifica el sabor, presentación y frescura de los platillos montados.- 5. Supervisar que las sillas y mesas estén alineadas correctamente de acuerdo al plano de montaje y que estas se encuentren en excelentes condiciones, así como los tend card y los elementos básicos de la mesa.- 6. Prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas.- 7. Resolver las quejas de huéspedes de la mejor manera posible y al momento.- 8. Acercarse a cada mesa, por lo menos una vez, y pregunta acerca de la satisfacción del servicio y de los alimentos.- 9. Verificar el cumplimiento del recorrido de r1 en los horarios establecidos.