Objetivo del puestocoordinar, administrar y supervisar la operación de las líneas productivas, buscando resguardar la seguridad del personal a su cargo, asegurar la calidad del producto y optimizar los recursos para el cumplimiento del programa de producciónresponsabilidades del puestoseguimiento a programas de producción, generación de reportes diarios y entregas a costos, seguimiento a mermas de proceso, revisión de arranques de equipos y coordinación del lavado de equipo, cumplimiento a bpm´s, programa de haccp y a los reglamentos y normatividades de la empresa.
*requisitos*:*escolaridad*: qfb, qbp, ing.
en alimentos, lic.
en alimentos concluidaexperiência en administración de personaldisponibilidad de rotar turnosgusto por trabajo en termperaturas frías