*encargado de cocina - turno vespertino*ubicación*: sero cafetería, 2 oriente 411, centro histórico, puebla, pue.
*horario*: lunes a sábado, 2:00 p.m. a 10:00 p.m.*descripción del puesto*:buscamos a un *encargado de cocina* para el turno vespertino que se una a nuestro equipo en sero cafetería.
esta persona será responsable de liderar la operación de cocina en su turno, asegurando la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platillos, mientras supervisa al personal y mantiene los estándares de higiene y seguridad.
*responsabilidades principales*:- supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el turno vespertino.- garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos según las recetas y estándares de sero cafetería.- controlar los inventarios y requisiciones de insumos necesarios para su turno.- mantener la limpieza y el orden en el área de cocina.- asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.- resolver problemas operativos que surjan durante el turno.- colaborar en la capacitación del personal y en la implementación de nuevos platillos o procedimientos.
*requisitos*:- experiência mínima de 2 años en puestos similares (preferentemente como jefe o encargado de cocina).- conocimientos en técnicas de cocina y manejo de alimentos.- habilidad para liderar equipos y coordinar operaciones.- certificación o curso en manejo higiénico de alimentos (deseable).- disponibilidad para trabajar horarios vespertinos y fines de semana.- proactividad, responsabilidad y orientación a resultados.si cumples con el perfil y quieres formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, ¡te invitamos a postularte!Tipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,500.00 al mesbeneficios:- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- servicio de comedor- uniformes gratuitospago complementario:- propinastipo de jornada:- incluye fines de semana- lunes a viernes- rotativo- turno de 8 horaslugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 14/01/2025tipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,500.00 al mesbeneficios:- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- servicio de comedor- uniformes gratuitostipo de jornada:- incluye fines de semana- lunes a viernes- rotativo- turno de 8 horaslugar de trabajo: empleo presencial