Verificas las actividades del personal dentro del área de producción.- preparar las líneas de producción para el arranque del proceso en tiempo y forma.- coordinar con control de calidad los empaques que se realizarán de acuerdo a la calidad de la fruta y especificaciones del cliente.- verificar y cumplir con las bmp´s.- control de la fruta que ingresa a proceso.- control de producto terminado.- control del personal.- propiciar un buen ambiente de trabajo.- mantener las áreas limpias y ordenadas durante la jornada laboral.- coordinar que las áreas queden libres de fruta, desecho, basura, material de empaque, etc.
*requisitos*:- escolaridad: ingeniero en industrias alimentarias, bioquímico y/o carrera a fin.- conocimiento en sistemas de seguridad alimentaria.- conocimiento en bpm´s.- manejo de personal.- manejo de equipos de usos industrial.- proactivo, responsable.- disponibilidad de tiempo.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $9,166.13 - $15,000.00 al meshorario:- turno de 8 horasprestaciones:- uniformes gratuitosexperiência:- producción: 1 año (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial