Empresa de giro alimenticio solicita:
*laboratorista jr.*
*ofrecemos*:
- $2,000 netos semanal
- prestaciones de ley
- crecimiento laboral
- rol de primer y segundo turno.
- uniformes gratuitos
- rutas de transporte (salida 2do.)
*requisitos*:
lic. Ing. Tsu. en alimentos químico, o afín
experiência mínima de 1 año
conocimiento en:
- nom 251-ssa1-2009
- prácticas de higiene alimentarias
- sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (sgcia)
- fssc 22000
pruebas fisicoquímicas (humedad, ph, acidez, etc.)
Contaminación cruzada y materia extraña
control de alérgenos
manejo de producto no conforme
inspección de equipos, materiales y productos.
Haccp, 5´s
manejo de equipos y material de laboratorio
verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.)
Microbiología por método tradicional y petrifilm
técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar
análisis fisicoquímicos (humedad, ph, cloruros, acidez, etc.)
Programas prerrequisitos basados en iso
interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
*actividaes a desempeñar*:
- ejecutar sus responsabilidades de los procesos del sgcia
- asegurar su operación en cumplimiento de bpm
- fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
- realizar análisis de mp, me, pp y pt basado en especificaciones
- realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan
- dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados
- observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
- elaborar, mejorar y actualizar documentación
- ejecutar auditorias de proceso y áreas
- participar en el programa de capacitación
- generar certificados de calidad
- apoyo en las validaciones de los poes
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $8,685.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
- turno matutino
prestaciones:
- uniformes gratuitos