*vacante para la empresa lucky sushi en las águilas -álvaro obregón, ciudad de méxico*:
empresa del giro restaurantero solicita:
jefe de cocina con experiência en comida japonesa
características requeridas:
escolaridad: lic.
gastronomía o carrera técnica, trunca, pasante
especialidad: deseable en comida japonesa.
experiência: mínimo de 2 años como jefe de cocina
conocimientos:
manejo de costos
manejo de peps
inventarios
manejo higiénico de alimentos
habilidades:
liderazgo
proactivo
trabajo bajo presión
80% operativo 20% administrativo
manejo de personal, roles de descansos.
capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades,gramajes,
ofrecemos:
salario atractivo de 18 a 23, depende la experiência, prestaciones de ley
uniforme
capacitación
crecimiento profesional
zona para laborar: las águilas
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- liderazago
- proactivo
- costos e inventarios