*mportante cadena de restaurantes*mi viejo pueblito*solicita: subgerente o jefe de piso*zonas* *de trabajo*:aut mex-pue, santa ana xalmimilulco, cerca de la cerámica de santa julia (pasando las casetas de san martín tex).*requisitos.
*- *escolaridad*: licenciatura en administración de empresas o afín (deseable)- *2 años de experiência mínima en puestos del giro restaurantero*:- *disponibilidad de horario*: lunes a domingo.- *turno*:segundo turno: 1:00pm a 9:00pm (sábados y domingos 12:00pm a 8:00pm).- *sin inconveniente de traslado y horario.*conocimientos.
*- distintivo h.- manejo se sistema soft restaurant (preferentemente)- manejo de indicadores de ventas e inventarios.- cortes de caja- preparación de bebidas frías o calientes*habilidades.
*- dinámico/a.- enfoque a resultados.- atención a cliente.- enfoque a detalles.- coordinación/organización.
*funciones a desempeñar.
*- coordinar la supervisión y administración del personal que labora en las distintas áreas del restaurante (servicio-cocina).- verificar que se realicen todas las actividades de limpieza, elaboración de alimentos, preparación de producto y recepción de insumos.- atención a clientes en comedor.- cobro y arqueos en cajas, cierres administrativos.- elaboración y control de inventarios, costos y peps.- entrenamiento de personal y control de bitácoras.- seguimiento a los protocolos de seguridad sanitaria y lineamientos de la nueva normalidad establecidos por las autoridades.- asegurar el cumplimiento de distintivo h.*se ofrece: salario base + propinas + prestaciones de ley + apoyo para pasajes en salida.
*tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $6,600.00 - $8,000.00 al mes