Vacante para la empresa elegant catering en calle de atlacomulco 501 -naucalpan de juárez, estado de méxico descripción del empleo la coordinadora de operaciones para eventos será responsable de supervisar y coordinar todos los aspectos logísticos y organizacionales de los eventos de catering, asegurando que los procesos se ejecuten de manera eficiente, puntual y con altos estándares de calidad. Trabajará estrechamente con los equipos de ventas, cocina y logística para asegurar que se cumplan las expectativas del cliente responsabilidades:
* definir las necesidades logísticas y operativas de cada evento, incluyendo recursos y personal.
* coordinar la planificación y ejecución de eventos desde la recepción de la solicitud hasta la finalización del servicio.
* crear cronogramas de eventos detallados y asignar responsabilidades al equipo.
* asegurar la disponibilidad de equipos y materiales necesarios para cada evento.
* planificar y coordinar los turnos del personal operativo (meseros, cocineros, personal de montaje y desmontaje).
* supervisar la correcta asignación de tareas al equipo en cada evento.
* liderar y motivar al equipo para garantizar un desempeño eficiente.
* monitorear el desempeño del equipo durante los eventos y hacer ajustes en tiempo real si es necesario.
* realizar evaluaciones post-evento para mejorar el rendimiento del equipo.
* coordinar el transporte de alimentos, equipos y personal a los lugares de los eventos.
* planificar rutas de entrega de manera eficiente para reducir tiempos y costos.
* gestionar la logística de entrega y recolección de equipos en sitios de eventos.
* supervisar la correcta distribución de materiales y recursos para cada evento.
* establecer y mantener relaciones con proveedores clave de insumos y servicios.
* supervisar la entrega oportuna de insumos y servicios por parte de proveedores.
* evaluar el desempeño de proveedores y ajustar la selección de estos si es necesario.
* gestionar los pedidos de insumos de cocina, equipos y demás materiales necesarios para eventos.
* monitorear y gestionar el inventario de alimentos, bebidas y equipos necesarios para cada evento.
* coordinar el suministro adecuado de equipos y herramientas para el equipo operativo.
requisitos: experiencia previa: mínimo 5 años en posiciones relacionadas con logística y operaciones de eventos, preferentemente en catering.educación: licenciatura en administración de empresas, logística, gestión de eventos o afines.conocimientos:gestión logística de eventos.herramientas de gestión de proyectos.control de presupuestos e inventarios.normas de seguridad y calidad alimentaria. habilidades: organización de eventos y gestión logística.control de presupuestos, inventarios y manejo de herramientas tecnológicas (erp, hojas de cálculo).normativa de seguridad y sanidad para el manejo de alimentos.idiomas: inglés intermedio (deseable, pero no indispensable).licencia de conducir: deseable, categoría [especificar] (dependiendo de las necesidades logísticas). Liderazgo: capacidad de guiar y motivar al equipo bajo presión.resolución de problemas: identificación rápida de problemas y toma de decisiones eficaces en el momento.comunicación: habilidad para transmitir de manera clara y eficaz tanto a clientes como a equipos internos.manejo del tiempo: capacidad de priorizar y organizar tareas en entornos con múltiples eventos simultáneos.trabajo en equipo: fomentar un ambiente colaborativo y de apoyo entre los equipos.flexibilidad: adaptabilidad ante cambios inesperados o modificaciones de última hora en los eventos. Ubicación: c. Atlacomulco 501, naucalpan, 53489 naucalpan de juárez, méx jornada laboral: lunes a sábado tiempo completo importante: vivir a no mas de 45 minutos de distancia salario: competitivo, según experiencia y habilidades. Hasta 15,000 mes beneficios oportunidades de desarrollo profesional.ambiente dinámico y retador.capacitación continua en habilidades de liderazgo, gestión del tiempo y resolución de problemas.prestaciones de leyvacacionesaguinaldoservicio de comedoruniforme favor de enviar tu cv a recurso 9691 nivel de educación deseada: superior - cursando nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: manufactura / operaciones industria: alimentos y bebidas habilidades: planificacion y organizacionmanejo del tiemporesolucion de problemasconocimiento en logistica y opcapacidad para manejar ppto esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: