Bakery school tizayuca y puratos de méxico solicitan:chef panadero para escuela de panadería.
en tizayuca hidalgoobjetivo:asegurar el logro de los objetivos de aprendizaje y las competencias de los alumnos de la bakery school, en panadería administración, costos, etc.el chef pastelero/ panadero se ocupa, principalmente, de ejecutar recetas; elaborar, preparar, montar y presentar postres, pasteles, pastas secas, galletas dulces, panes dulces, salados y otros.
*responsabilidades*:- creación de clases dinámicas propiciando un aprendizaje significativo- ejecutar las estrategias para las clases frente a grupo, identificando las necesidades y problemas académicos del alumno.- promover la participación activa de todos los alumnos- incrementar el nível de calidad académicapotenciar el nível de desarrollo de los alumnos- responsabilidad teorica / practica en panadería.- apoyar a dirección y a la administración en la definición de las existencias (stock) de la escuela- aplicar los procedimientos de higiene y seguridad de los alimentos; - supervisar la limpiezade máquinas, instrumentos y utensilios; - aplicar técnicas de control de contaminación; - mantener el ambiente limpio, seguro y saludable*requisitos*:licenciatura en gastronomía o afín (especialidades deseables en el ramo da la panadería, pastelería y chocolatería)dominio del idioma inglésexperiência en el ramoexperiência en planeación y organización de clases- procedimientos básicos de inventario y de rotación de existencias (stock)- b) técnicas de manipulación, corte, conservación y almacenamiento de alimentos; - técnicas de congelamiento, descongelamiento, cocción y preparación de alimentos de pastelería - panadería; - técnicas de combinación de alimentos de acuerdo con color, textura, aroma, paladar y aspecto visual.- ) cálculo de las cuatro operaciones aritméticas; - lectura y escritura con caligrafía legible; - comunicación clara y articulada; interesados postularse por este medio o bien mandar su cv a 55 5454 2939 con atención al lic.
gustavo martineztipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $1.00 al mesbeneficios:- seguro de vida- uniformes gratuitos- vales de despensatipo de jornada:- lunes a viernes- turno de 10 horaslugar de trabajo: empleo presencial