Manejo de horno rational.- manejo de horno de brasa, tipo josper.- conocimiento de tipos de cortes de carne y términos de cocción.- conocimiento de pescados y mariscos.- manejo de ahumados.- agilidad, organización, buen manejo del trabajo bajo presión.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $1,500.00 - $1,800.00 a la semanahorario:- turno de 10 horasconsideraciones ante el covid-19:todo el personal sin excepción usa cubrebocas y en su caso, careta facial.
se toma temperatura corporal al ingresar, uso de gel antibacterial y lavado de manos constante.experiência:- 5g: 1 año (deseable)