Importante restaurante de comida internacional, solicita:*cocineros*requisitos*:- lic.
en gastronomia.- experiência restaurantera en cocina internacional.- experiência demostrable como chef jefe.
*habilidades*:- conocimiento práctico de diversos programas informáticos (ms office, software de gestión de restaurantes).- historial excelente en gestión de cocinas- capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia- capacidad de delegar múltiples tareas- habilidades de liderazgo y comunicación- debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina*actividades*:- planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- supervisar las actividades del personal de cocina- encargarse de la compra de equipo y su reparación- contratar y dirigir al personal de cocina- resolver cualquier problema o queja que surja- dar el «toque final» a los platos preparados- realizar tareas administrativas- cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad- mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
*ofrecemos*:- sueldo en base a conocimiento.- prestaciones de ley.tipo de puesto: tiempo completosalario: $7,000.00 - $10,000.00 al meshorario:- turno de 8 horaslugar de trabajo: empleo presencial