*celtic house busca auxiliar de cocina*
horario de:
lunes a jueves de 3:00pm a 11:00pm
viernes y sábado de 1:00pm a 11:00pm
domingo descanso.
sueldo quincenal más propinas semanales.
ofrecemos descuento de empleado
*requisitos*:
- gusto en el área
- experiência en cocina de restaurante comprobable
- contar con referencias laborales
- proactivo
- gusto por trabajo en equipo
- disponibilidad de horario
- responsable
- ganas de aprender
*funciones*:
- *elaboración de platillos*:
- preparar alimentos bajo las indicaciones del chef, como mezclado, cocción y montaje de los platillos.
- montaje de los platos para servicio, asegurando que sean presentados de acuerdo con los estándares del restaurante.
- *preparación de ingredientes*:
- lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas y otros ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos.
- descongelar y porcionar proteínas (carne, pollo, pescado) según las recetas.
- preparar aderezos, salsas y acompañamientos bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
- *mantenimiento de la limpieza*:
- mantener limpias las estaciones de trabajo, incluyendo utensilios, equipos de cocina y áreas de preparación.
- lavado de ollas, sartenes, platos y otros utensilios utilizados en la cocina y para el servicio de restaurante.
- asegurarse de que la cocina cumpla con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- *control de inventario*:
- revisar y almacenar adecuadamente los suministros y materias primas al momento de su entrega.
- informar sobre faltantes o necesidades de reabastecimiento de insumos.
- etiquetar y organizar los productos de cocina de acuerdo con el sistema de control de inventarios, respetando las fechas de caducidad.
- *colaboración en el orden y limpieza general*:
- mantener la cocina organizada, asegurando que cada utensilio y equipo esté en su lugar.
- participar en la limpieza profunda periódica de la cocina y los equipos de cocina (campanas, hornos, refrigeradores, etc.).
- *apoyo general en cocina*:
- asistir en tareas adicionales solicitadas por el chef o encargado de cocina, especialmente durante periodos de alta demanda.
- apoyar en la recepción de pedidos y comprobar que los suministros recibidos sean correctos en cantidad y calidad.
- *cumplimiento de normas de seguridad*:
- respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminación cruzada y mantener un ambiente seguro.
- usar equipo de protección personal adecuado (guantes, redes para el cabello, etc.).
- conocer y aplicar las políticas del restaurante respecto a la manipulación de alimentos y productos perecederos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $7,640.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
- turno de 8 horas
experiência:
- cocina: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial