*vacante para la empresa sonora grill en mérida, yucatán*:
cadena de restaurantes a nivel nacional fine dinning
1 en cocina de brasa
estamos en búsqueda da talento
*gerente operativo*
- escolaridad media superior
- inglés conversacional deseable
- experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años
- experiência como gerente de 2 años
- experiência en restaurantes con aforo de mínimo 300 invitados
- conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes americanos, maridaje
- conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebida
- solución de conflictos
- servicio fine dinning indispensable
- administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (horarios, briefing)
- conocimiento de software (open table) sistema de reservas y administración de mesas
ofrecemos
- sueldo base
- prestaciones de ley
- comedor
- atractivo esquema de propinas
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- capitan de meseros
- restaurantes
- alimentos y bebidas