*vacante para la empresa sonora grill group en del valle - benito juárez, ciudad de méxico*:
*chef de ejecutivo de marca - multiunidades*
*perfil*:
- escolaridad: licenciatura terminada
- preferentemente con inglés avanzado
- experiência de más de 10 años en alimentos y bebidas
- experiência de por lo menos 3 años ya con el puesto de chef regional, chef de marca, chef de multiunidades de conceptos steak house en méxico o en el extranjero y con más de 8 años trabajando con equipo de trabajo.
- disponibilidad para viajar
- buscamos apasionados de la gastronomía grill, con dominio de cocinas internacionales y manejos de equipo de alta cocina (josper)
*responsabilidades*:
- propuestas de platillos & administración de la carta
- estandarización de recetas a nível marca
- control de costos de la marca
- capacitación a los chefs operativos de las unidades para los nuevos platillos
- plan de visitas operativas a las unidades para validar seguimiento de recetas, capacitación, así como clima laboral de la marca
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo, 100% ante el imss
- prestaciones de ley
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível alto directivo
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- trabajo en equipo
- liderazgo
- comunicación