Ayudante de pastelería iberostar playa paraísolocalidad: playa del carmen, quintana roo
provincia: quintana roo
nº vacantes (puestos): 5
tipo de oferta: hoteles
funcionesen iberostar group estamos buscando a un/a ayudante de pastelería para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra sede iberostar playa paraíso.
¿cuáles serán tus funciones?
preparar el material de trabajo de acuerdo con las actividades a realizar y el manual de operaciones del área.decorar y montar el buffet para cada uno de los servicios con los elementos necesarios.mantener y surtir los insumos necesarios en las líneas de exhibición de los bufetes para un servicio rápido y eficiente.realizar la limpieza y desinfección de equipos y utensilios y ayudar a mantener el área en condiciones óptimas.realizar en conjunto con el panadero/pastelero la mise en place de su brigada, realizando cortes de frutas y verduras para que el panadero/pastelero cuente con los insumos necesarios para la preparación de platillos.facilitar el trabajo de los integrantes de la partida a través de actividades sencillas como licuar, batir, pesar, abrir latas, rebanar, moler, etc.decorar los platillos que se sirven al comensal.montar guarniciones para los platillos que se ofrecen al comensal.almacenar los insumos necesarios para la preparación de alimentos y mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas.manipular de manera adecuada los alimentos de acuerdo a estándares de higiene y seguridad.portar correctamente el equipo de protección y seguridad necesario que consta de: zapatos antiderrapantes, red para el cabello y gorro.realizar la limpieza y procurar el buen uso de su equipo de trabajo.apoyar en las actividades del departamento de cocina para mantener los niveles de desempeño y eficiencia.cumplir con las normas de registro y sistemas de seguridad de la empresa, así como con las normas de trabajo establecidas.requisitos¿qué buscamos en ti?
secundaria concluidaexperiencia mínima de 6 mesesdisponibilidad de horariocontratación inmediata*experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
*paquete salarial atractivo.
*beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
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