Como encargado del restaurante de comida rápida tus funciones incluyen:- gestionar el personal- coordinar al personal de cocina25- gestionar el inventario- diseñar el horario del personal- supervisar los pedidos- responsabilizarse de los presupuestos- atender a los clientes- observar y hacer observar a los empleados las normas de seguridad e higiene- informar sobre los resultados financieros