Apoyar en la organización, administración y control de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y disciplina del personal a su cargo.
- asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el manual de procedimientos de operación.
cumple con los estándares del área de alimentos y bebidas.
recibe y entrega su turno correctamente, entregando bitácora con pendientes.
supervisa que la música ambiental o canal de tv esté bien graduada y en el canal correcto (noticias o deportes y en el caso de la música esta tendrá que ser ambiental)
se asegura que la barra buffet cuente con la estructura del menú corporativo y verifica el sabor, presentación y frescura de los platillos montados.
supervisa que las sillas y mesas estén alineadas correctamente de acuerdo al plano de montaje y que estas se encuentren en excelentes condiciones así como los tend card y los elementos básicos de la mesa..
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $9,000.00 - $9,300.00 al mes
horario:
- fines de semana
- turno de 8 horas
tipos de compensaciones:
- propinas
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- puesto similar: 1 año (deseable)