Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.
grupo rosa negra está buscando:
- chef de partida - especialidad mediterránea.
supervisar al equipo de trabajo de cocina en la producción de alimentos, asegurando la correcta implementación de los procedimiento, técnicas culinarias y presentación de los platillos, así como el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
- experiência en restaurantes fine dining, restaurantes gourmet o hoteles 5 diamantes.
- manejo y aplicación en manejo higiénico de alimentos (mha) y distintivo h (certificación)
- bateo de alimentos en promedio para 400 a 500 comensales por turno.
- conocimiento en técnicas culinarias avanzadas.
perfil de puesto:
disponibilidad de cambio de residencia a cancun.
2 año de experiência comprobable.
secundaria o preparatoria.
disponibilidad de horario.
documentos actualizados.
ofrecemos:
- atractivo sueldo mas propinas.
- prestaciones superiores a la ley.
- seguro de gastos médicos menores.
- comida de personal.
- seguro de vida.
agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.
postúlate enviando tu cv al correo de contacto.