*proxima apertura*¡estamos en búsqueda de tu talento!
*¡tienes experiência como jefe de pizzero unete con nosotros en pizzeria la madonna!
*en grupo sartoria contamos con los restaurantes bottega, madonna, satortia y polpo de los mejores restaurantes italianos ubicados en la ciudad de mexico en la colonia *roma* en la delegación *cuauhtemoc.
*responsabilidades*:- encargado de masas, preparaciones previas de pizzas, pizzas del servicio y tener a cargo dos pizzeros- inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización del almacen y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.- realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la pizzeria- revisar los insumos que sean entregados según el jefe de cocina lo paute.- llevar el inventario de suministros.- garantizar que los más altos estándares sean cumplidos en cuanto al servicio, la calidad de la comida, la limpieza y rentabilidad.- supervisar la labor de los pizzeros a tu cargo- coordinar las labores a ser realizadas por los pizzeros a tu cargo- resolver cualquier inconveniente que pueda surgir entre el personal de la cocina.- hacer seguimiento a los reportes- conservar la higiene de la cocina atendiendo a los estándares sanitarios establecidos.- informar sobre cualquier accidente o incidente al chef de unidad.
*experiências*:- entendimiento de los procesos de cocina.- buena relación con los clientes y excelente actitud- habilidades de elaboración de masa tipo polish, pizzas napolitanas y romanas- experiência anterior en el puesto.- habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de las pizzas- capacidad para gestionar la cocina, en cuanto a tiempo y recursos.- buenas habilidades de comunicación y relaciones.- supervisar la calidad de los platillos.
*ofrecemos*:- sueldo de 14,000 mensuales- excelente esquema de propinas- prestaciones de ley, clases de ingles, uniformes y descuentos en restaurantes del grupo- comedor de personal*lugar a trabajar*:roma nte., cuauhtémoc, 06700 ciudad de méxico, cdmx*tipo de puesto*: tiempo completo, por tiempo indeterminadotipo de puesto: tiempo completosalario: $14,000.00 al meshorario:- turno de 10 horasprestaciones:- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitostipos de compensaciones:- propinaslugar de trabajo: empleo presencial