Vacante para la empresa restaurantes sa de cv en naucalpan de juárez, estado de méxico laduréees una casa de repostería de lujo con sede en parís (francia) esta en busqueda de tu talento como panadero
descripción del empleo
preparación de panadería venoisserie contemporánea y panadería artesanal, elaboradas de acuerdo a las recetas estandarizadas de la organización ladureé, trabajará con productos de la más alta calidad dentro de la pastelería francesa contemporánea. principales funciones: organización y recepción del lugar de trabajo de acuerdo a los estándares.preparación, elaboración, masas de croissant, masas brioche, masas laminadas, masa danéspreparación y elaboración de masas madrepreparación y elaboración del check list, de la requisición diaria para el equipo de panaderíacoordinar con el chef los horario de producción y entrega de los pasteles, pan y galletasmantenimiento e inventario de máximos y mínimos de la producción de panaderíaasista y colabora a los chefs en cualquier momento para ordenes especiales dentro de su horarioasegurar el área de trabajo limpia y desinfectadamantener los estándares de calidad e inocuidad de la materia prima y el equiporecepción de mercancía en optimas condiciones asegurando pepssupervisión y cuidado del equipo de trabajo.montaje de entremets y pasteleria de vitrina
requisitos
6 meses de experiencia en el puesto similar en restaurante u hoteleríaatención al detalletrabajar en equiposexo: indistintodisponibilidad de horariode preferencia lic. Gastronomiasexo indistino
ofrecemos:
sueldo baseprestaciones de leyseguro de vidalunes a sabado de 05:00am a 13:00hrs interesados postularse por este medio ¡contratacion inmediata! nivel de educación deseada: básica nivel de experiencia deseada: nivel inicial función departamental: turismo / hotelería industria: restaurantes esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: