Objetivo:auditar las áreas de proceso de planta tif cumpliendo con los pre-requisitos, plan haccp, normativas nacionales e internacionales, certificaciones, procedimientos y buenas prácticas de manufactura para obtener alimentos de calidad e inocuidad.conocimientos en:- aseguramiento y cumplimientos del plan haccp.- asegurar el cumplimientos de bpm- inocuidad