Responsabilidades del puesto1. Creación de menús: diseñar y actualizar el menú, buscando platos que se alineen con el concepto del restaurante y sean atractivos para los clientes.2. Preparación y cocción de alimentos: supervisar y participar en la preparación de platos, asegurando la consistencia en sabor, presentación y calidad.3. Innovación culinaria: desarrollar nuevas recetas o platos de acuerdo con las tendencias culinarias, preferencias de los clientes y estaciones.4. Supervisión de la cocina: asegurar un flujo de trabajo eficiente y mantener estándares altos.5. Gestión de inventario: supervisar la compra y almacenamiento de alimentos, así como controlar el desperdicio de ingredientes.6. Cumplimiento de normas de higiene: asegurarse de que todo el equipo siga las normas de seguridad alimentaria y sanidad.7. Control de calidad: revisar cada plato antes de que salga al comedor, asegurándose de que cumpla con los estándares de presentación y sabor.8. Manejo de problemas de cocina: resolver problemas que puedan surgir durante el servicio, como falta de ingredientes o problemas técnicos.9. Gestión diaria de la cocina: responsable de la operación diaria en la cocina, asegurándose de que todo funcione correctamente.perfil deseado:- dominio de técnicas de cocina- creatividad y originalidad- formación en gastronomía- liderazgo y trabajo en equipo- gestión y formación de personal- comunicación eficaz- capacidad de planificación- atención al detalle en sanidad- manejo y control de la presión- adaptabilidad- vocación por la cocina- orientación al clientetipo de puesto: tiempo completo, por obra o tiempo determinadoduración del contrato: 12 mesessueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mesbeneficios:- descuento de empleados- estacionamiento gratuito- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitospago complementario:- bono de productividad- bono trimestraltipo de jornada:- fines de semana- incluye fines de semana- todos los fines de semana- turno de 10 horas- turno de 8 horaspregunta(s) de postulación:- viva de preferencia no mayor a 30 minutos de la zona de trabajo.escolaridad:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 3 años (deseable)lugar de trabajo: empleo presencialfecha de inicio prevista: 19/11/2024