*corporación garcov - mi viejo café*- solicitamos*:encargado de barra*:- sucursal*:huexotitla (43 poniente)*:- horario*:lunes a domingo, descanso entre semana (3:00 pm al cierre)*requisitos*:- licenciatura en gastronomía, técnico en gastronomía, administración turística.- experiência indispensable de 3 años como bartender, jefe de barra o afín y trato directo con el cliente.- diseño creativo y elaboración de menús de acuerdo al concepto.- implementar y estandarizar procesos bajo el distintivo aplicado.- costeo de bebidas.
*aptitudes*:- liderazgo- resolución de problemas- proactiva- enfoque de resultados- trato al cliente*actividades a realizar*:- elaboración de mixes, jarabes, pulpas, cordiales, etc.- fechado y etiquetado de producción diaria.- supervisión y mantenimiento de la cristalería del lugar.- revisión de stock diario de destilados, alcohol, vinos, cerveza, etc.- recepción y acomodo de mercancía de bar y almacén.- controles administrativos: peps, manejo de mermas, distintivo h, etc.- creación de propuestas de bebidas, costos en relación a temporada.- trato directo al cliente (labor de venta)*ofrecemos*:sueldo base + propinas diaria + prestaciones de ley + apoyo de transporte.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $7,650.00 - $9,500.00 al meshorario:- incluye fines de semana- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinidotipos de compensaciones:- propinaspregunta(s) de postulación:- ¿cuál es su expectativa económica mensual?- ¿cuál es su colonia de residencia actual?Experiência:- preparación de bebidas alcohólicas: 3 años (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial