Importante empresa restaurantera solicita director de comprasrequisitos:35 a 45 años
mínimo 5 años de experiencia en restaurante u hotelería (requisito indispensable, se descarta automáticamente si no cuenta con experiencia)
manejo de pc
honesto
proactivo
lic. Nutrición, administración, alimentos o afín.
Disponibilidad para viajar (una vez al mes 5 días)
actividades:coordinar compras de a y b, suministro y equipo para todas las unidades del grupo.
Buscar convenios corporativos para todas las unidades del grupo.
Control general de sistema de costos y buen funcionamiento del mismo.
Análisis de pruebas de rendimiento y porciones estándar.
Monitoreo de cédulas de costo de todas las unidades.
Supervisar a cada jefe de compras que sus pedidos sean únicamente a proveedores autorizados como primera y segunda opción, esta última solo cuando sea necesario.
Informe sobre políticas de compra.
Informe sobre variación de precios de todos los productos de a&b.
Supervisar compras a proveedores autorizados.
Supervisión de procesos dentro de almacenes.
Implementación de procedimientos de costos de a&b en general.
Cierres de mes.
Asegurarse del abasto de productos de cada unidad por medio de jefes de compras.
Coordinar y supervisar logística de rutas entre sucursales.
Ofrecemos:$40,000 mensuales netos (no negociable)
prestaciones de ley.
Requerimientos:educación mínima: educación superior - licenciatura
4 años de experiencia
edad: entre 30 y 44 años
disponibilidad de viajar: si
disponibilidad de cambio de residencia: si
palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisición, compras.#j-18808-ljbffr