Gestionar y ejecutar análisis sensoriales y pruebas de consumidor con excelencia, administrando paneles internos y externos alineadas a las instrucciones internas, reclutando a los consumidores o panelistas, preparando degustaciones, administrando muestras y manteniendo el buen funcionamiento de las instalaciones sensoriales para guiar a los negocios, gas calidad y fábricas en la toma de decisiones enfocadas en el consumidor.
un día en la vida de... Administrar paneles sensoriales internos (básicos y especializados) de acuerdo a lineamientos internos, registrando asistencias y midiendo desempeño, participando en el reclutamiento/entrenamiento de jueces, preparando el panel externo y sesión de degustación.preparar muestras para todas las degustaciones y comprar los productos necesarios para ejecutarlas, brindando soporte en análisis de reclamaciones del consumidor: evaluación de apariencia y aroma de muestras, recepción y reenvío de muestras a análisis.proveer apoyo para asegurar la consistencia sensorial en los productos, proporcionando asistencia técnica y experiencia a los negocios/grupos de aplicación en evaluación sensorial.diseñar e implementar programas sensoriales en fábricas: entrenamiento a especialistas sensoriales de fábricas y soporte en actividades de evaluación sensorial, incluyendo la implementación de la metodología in/out y la elaboración de especificaciones sensoriales centradas en el consumidor.participar activamente en la red de sensorial y consumidor en el mercado.lo que te hará exitoso: 6 meses trabajando en evaluación sensorial y conocimientos generales de metodologías en estudios con consumidores.licenciatura en carreras afines a ciencias de alimentos.inglés intermedio – avanzado.manejo de software eyequestion y herramienta excel en nivel intermedio.
#j-18808-ljbffr