Se asegura en todo momento el correcto método de ejecución de los análisis y verificaciones requeridas para mantener la calidad e inocuidad de los productos.
- se asegura de la correcta realización de análisis de productos de la competencia.
- garantiza la correcta realización de análisis de materias primas.
- garantiza la correcta realización de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensorial durante el proceso de elaboración del producto, producto terminado y vida de anaquel.
-. Asegurarse de realizar correctamente inspecciones en líneas de producción (verificación de peso, notificació de lote, empaque primario, empaque secundario, cinta de sellado).
- se asegura de la correcta verificación de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
- logra la correcta revisión del mapa de trampas y registros del control de plagas.
- asegura la correcta realización de ejercicios de seguimiento de producto terminado.
- garantiza el control y registro de programación de fabricación diaria de productos.
- garantiza que las tomas de muestra de materias primas para su evaluación se hagan de manera correcta.
- asegurar que todas las tomas de muestra de material de empaque primario y secundario para su evaluación cumplan con las especificaciones.
- rolar turnos
- excelente ambiente de trabajo