Somos el condohotel ocean dream, un grupo 100% mexicano enfocado a la industria de hospitalidad y servicio en busca de un capitan de restaurante con experiência mínima de 1 año.
*objetivo*:coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y encaminados a satisfacer los requerimientos y expectativas de nuestros huéspedes.
*conocimientos específicos*: inglés, manejo de distintivo h, manejo de personal, manejo y control de efectivo, deseable venta de vinos y alimentos
*funciones*:
- realiza la apertura de sistema y puntos de venta.
- supervisar estatus de alberca y playa.
- recibir al cliente con cortesía y acompañarlo hasta su mesa.
- conocer a la perfección los ingredientes de los platillos, así como el tiempo de elaboración.
- elaborar las requisiciones de los centros de consumo y bares.
- dar seguimiento a los inventarios de equipo de operación
- supervisar el servicio que se brinda en el restaurante o bar a su cargo.
- reportar al departamento las incidencias que se presenten en su área.
- supervisar el cobro correcto de las cuentas.
- supervisar el desempeño del personal.
- mantener constante comunicación entre los colaboradores a su cargo y él.
- entrenar al personal de nuevo ingreso.
- realizar las requisiciones de insumos del restaurante.
- recibir quejas y dar seguimiento a las mismas.
- realizar briefing con el personal informando el porcentaje de ocupación, salidas, llegadas, tipo de cambio e información relevante del día.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $13,900.00 mensual bruto
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
- prestaciones de ley
- fondo de ahorro
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,367.44 - $15,899.14 al mes
beneficios:
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- puesto similar: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial