*misión del puesto*:
- elaborar las bebidas; ofrecidas en las cartas y sugerencias de los centros de consumo con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación de acuerdo a los procedimientos de su área; buscando satisfacer las expectativas de los comensales.
*áreas de especialización*:
- coctelería en general
- bebidas internacionales
*conocimientos técnicos*:
- manejo de equipo de bares
- técnicas de conservación de alimentos
- elaboración de recetas
- control de inventarios
- dominio de tipos y características de vinos y licores; conocimiento de preparación de bebidas.
*escolaridad*:
- preparatoria en gastronomía
- trunco
*paquetes informáticos*:
- office*idiomas*:
- inglés*experiência*:
- coctelería básica 1 año
- bares de ciudad 1 año
- mesero 1 año
*principales funciones del puesto*: