Ser responsable de verificar y comprobar que todos los procesos de producción que se lleven acabo dentro del establecimiento tif, se realicen con inocuidad.
- realizar los registros, reportes e informes de los procedimientos zoosanitarios que se llevan a cabo dentro de los establecimientos tif, entregando los resultados al medico responsable.
- elaborar un reporte que describa en forma detallada las actividades diarias que realiza como resultado de las funciones de inspección y verificación en materia de inocuidad en la producción de bienes de origen animal en el establecimiento tif.
- manejar con estricto control y confidencialidad los documentos e instrumentos oficiales que le sean conferidos.
- mantener en las áreas bajo su cargo estándares de productividad y gasto en mejora continua, acordes con las metas presupuestales
correspondientes.