Empresa líder en el ramo solicita:supervisor de calidad.
*requisitos*:- lic.
en alimentos/quimica.- 25 a 35 años- 1 año de experiência.- proactivo.- capacidad de organización.- responsable.
*conocimientos deseados*:buenas prácticas de manufacturaaspectos de inocuidad, seguridad y calidadmanejo higiénico de alimentosuso de herramientas computacionales word y excel.actividades:- revisar la bpm´s (correcto lavado de botas, manos, uñas cortas, cabello corto, ausencia de barba, sin maquillaje y sin aromáticos corporales) aplica a todos personal que labore en el área de proceso- verificar las concentraciones químicas que serán utilizadas durante el lavado y sanitizado del material y equipo- control y verificación de la concentración de cloro en el agua utilizada en proceso, e indicar a mantenimiento cuando se presente alguna desviación y monitorear hasta corregir- verificar la correcta ejecución de los poes de las áreas de proceso respetando la frecuencia que le corresponde- verificar la temperatura del producto en proceso empacadora- monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado- verificación del registro de monitoreo de temperatura de cámaras canaleras, sala de deshuese, cámara de producto terminado y fresco, congelado y área de valor agregado- verificar las condiciones sanitarias de los transportes para la liberación del producto- llevar a cabo las auditorías internas (por medio de monitoreo, supervisiones y verificaciones de áreas generales y de procesos- llenado de registros del área- liberar los embarques de producto terminado- monitoreo de temperatura de esterilizadores- verificar las sanitización correcta de equipos y producto- verificar la calidad de procesos y productoofrecemos:- prestaciones de ley.- herramientas de trabajo.- seguro de vida.- plan de desarrollo.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al meshorario:- rotativolugar de trabajo: empleo presencial