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*inspector de calidad de producto almacenado*formación académica licenciatura o ingenieria en alimentos o agronomia o afin.idiomas inglés basicoexperiência 1 añogénero indistintoestado civil indistintoconocimientos específicos en sistemas de gestion de calidad e inocuidad inspeccion de fruta, bpm, bph, haccp, primus gfs, manejo de equipo de cómputo.habilidades: facilidad de palabra y trato con personal, actitud de servicio, analítico, responsable, organizado, tolerancia a la frustración, seguridad en si mismo- proporcionar instrucciones específicas para las actividades que realizara el empaque en base a las condiciones de la fruta y especificaciones de los clientes a la que va dirigida.- inspección de monitoreo de procesos del área de reempaque.- realizar inspecciones al producto terminado reempacado, con el fin de validar la liberación del cumplimiento del producto en calidad e inocuidad.- proporcionar dictamen de mercancía de acuerdo a las especificaciones de cliente.- selección de fruta acorde a solicitud del área comercial para proceso de reempaque.- realizar reporte de cumplimiento de descarte real vs programado y seguimiento a las desviaciones encontradas.- informar a coordinador de producto almacenado cualquier problema de desviación sobre la instrucción de calidad.- seguimiento a los peps.- seguimiento a registro diario del índice de calidad.- seguimiento al producto no conforme y en cuarentena.- verificar el correcto almacenamiento en temperatura, compatibilidades y condiciones de almacenamiento de mercancía; reportando desviacionesencontradas en cámara de reempaque.
(control de frigoríficos).- vigilar la aplicación de bmh en área de empaque.- verificar la limpieza de las áreas de reempaque.- mantener su área y equipo de trabajo en orden y limpio.periódicas- seguimiento a planes de acción de 5´s en conjunto con jefe de reempaque.- inspecciones a producto a cargas que arriben en el reempaque (recolectar termógrafos y dictaminar pago a flete).- inspecciones a transportes de carga de acuerdo al procedimiento aplicable.- colocación de termógrafos y sellos de seguridad para cargas, asegurando la evidencia fotográfica.- calibración de equipos e instrumentos.- validación de concentraciones de cloro residual libre, soluciones desinfectantes, actualización de lista de productos químicos.- validación de materiales de empaques- verificación de control de plagas.- validación de r&r.- programa de capacitación e inducciones.- validación de proceso de control de químicos.- validación de control de vidrio y materiales quebradizo.- validación separación de residuos.- recepción de producto nacional compras locales.esporádicas1.
seguimiento e investigación de quejas de cliente a solicitud de jefe de calidad y jefe de reempaque.2.
participación en procesos de retirada de producto de mercado (trazabilidad).3