1. Aplicación de lineamientos y normativas mexicanas y extranjeras relacionadas a la calidad en alimentos, nom 251, nom 127 calidad del agua, codex alimentario, etc.
2. Implementación y ejecución esquemas como: global markets, haccp.
3. Experiência en capacitaciones en temas de calidad, inocuidad e implementación de procesos.
4. Conocimiento en sistemas de gestión de calidad
5. Manejo de auditorías primera, segunda y tercera parte.
6. Manejo de personal a distintos níveles jerárquicos.
7. Apegado a procedimientos, seguimiento de procedimientos, generación y actualización de documentación.
8. Conocimientos en defensa alimentaria, controles preventivos, etc.
9. Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (poes)
10. Nom-251-ssa1-vigente, prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
11. Norma nom-002-scfi-vigente productos preenvasados-contenido neto tolerancias y métodos de verificación.
12. Norma oficial mexicana nom-127-ssa1-2021, agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de la calidad del agua.
13. Manejo de paquetería office.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $17,000.00 - $18,000.00 al mes
horario:
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial